最简单的糖醋排骨

作者： pennycncaus

不记得从哪里学了这个方子，从此糖醋排骨再也不难。 不用炒糖色，不额外加油，一样好看好吃。

用料

• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 3勺
• 醋 4勺
• 水 5勺

最简单的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

小排焯水，洗干净。 放入小锅。 按照1：2：3：4：5的比例加入 料酒：生抽：白糖：醋：水 总量大约没过排骨的一半。

步骤 2

大火煮开，小火煮一个小时。中间翻2-3次。 如果排骨比较多，可以多煮一会儿，煮到汤汁浓稠。 这样的排骨能煮到脱骨，没有额外的油，一点不腻。 聚会时候可以露一手。

菜谱创建时间：2020-11-08 10:30:16