取一根香蕉一大段
香蕉用勺子碾碎成糊糊状
加入一颗新鲜鸡蛋
加入一勺奶粉或者酸奶搅拌至三者融合
加入少量面粉(普通面粉),加两次
成这个状态就可以了
调好火候,我一般用这个火
锅中倒入适量油
平铺于锅中,盖上锅盖
煎至两面金黄
撒点芝麻
出锅了
吃起来吧
火候控制很重要,太大了,很容易发黑,翻面用的勺子建议用软橡胶勺,翻面非常方便