蛋黄糊: 沾米粉,牛奶,食用油,蛋黄,搅拌均匀 蛋白霜: 蛋白,白醋,糖,打发至接近干性发泡 混合起来装入模具,盖上锡箔纸防止水滴落,大火蒸30分钟
1. 会长很高,所以蒸锅空间要大 2.方法参照戚风蛋糕