家常小菜

作者： 大汪努力ing

妈妈经常在家做给我们的小吃 有时候也做下饭菜

用料

• 红薯粉 300克
• 萝卜 1根
• 豆腐 1块
• 大葱 1根
• 生抽 1勺
• 盐 少量
• 酱油 1勺
• 猪油 可根据个人喜好

家常小菜的做法步骤

步骤 1

老豆腐切丁

步骤 2

红薯粉300克，具体还要根据准备的菜量来定，如果菜多，红薯粉也要多一点，最后加水搅拌的时候，水不要放多，以免不成形

步骤 3

萝卜切丁

步骤 4

准备大葱

步骤 5

这个粘稠的状态是，需要把切好的萝卜丁和豆腐丁倒入锅里炒熟，正常炒，加盐，这个是需要根据自己个人喜好来定，因为后面搅拌的时候还会放盐，放调料，最好不要太咸。 把红薯粉加水搅拌，不要放太多，千万不要放太多，要不然会很稀，导致不能把菜包裹住，再把炒好的菜倒入红薯粉中，搅拌均匀

步骤 6

电饼档加热，加油，把搅拌好的放到电饼档里面，它这个是两面同时煎的，煎至金黄熟了！就可以拿出来

步骤 7

这个是调料 加一点盐，酱油，老抽，猪油，鸡精，大葱切段 根据个人口味，也可以加辣椒

步骤 8

把煎好的切成小块小块，倒入调好的料里面，拌匀 放一分钟。 就可以开吃啦

步骤 9

就是这种电饼档，挺方便的

家常小菜的小贴士

分量这块，我没有电子称，所以都是根据自己配料的分量，来定，也就是个人经验，哈哈哈

菜谱创建时间：2020-11-07 20:49:26