❀【清炖羊排】❀ 《隔水炖版》

作者： 赵笑

❀【清炖羊排】❀ 今日06：59立冬！ “进补以度严冬”，迎接将要到来的严寒冬天最好的方式，那就是炖一锅好的羊肉！ 无需过多的调料，有些盐就够了，在放些胡萝卜、洋葱！ 炖！炖！炖！就行了😁

用料

• 羊排500克
• 大个胡萝卜2根
• 大个白洋葱1个
• 盐6克

❀【清炖羊排】❀ 《隔水炖版》的做法步骤

步骤 1

备好食材。

步骤 2

洋葱洗净切大块，胡萝卜切小段。

步骤 3

将胡萝卜、羊肉放入蒸锅中，盖严盖子，开启蒸炖功能，炖2.5小时。

步骤 4

炖至1.5小时，再放入洋葱，并加3克盐，再炖1小时直至炖好。

步骤 5

盛出。

❀【清炖羊排】❀ 《隔水炖版》的小贴士

❀【清炖羊排】❀ ❶ 羊肉不宜放酱油！ ❷ 洋葱是很好的调料，完全可以去除羊膻味。 ❸ 胡萝卜同羊肉是绝配。 ❹ 盐分两次放入，第一次是加洋葱时放一半盐，另一半盐炖好了再加入。

菜谱创建时间：2020-11-07 20:25:38