像花一样的火龙果馒头 一次发酵 简单快手 附细节视频详解

作者： 玲姐美食厨房

火龙果花样馒头，蒸之前是紫色，蒸熟之后变成了粉色，虽然变了颜色，也非常漂亮。

用料

• 白色面团 克
• 面粉 200克
• 酵母粉 2克
• 白糖 3克
• 温水 90克
• 紫色面团
• 面粉 120克
• 酵母粉 2克
• 白糖 3克
• 火龙果汁 50克

像花一样的火龙果馒头 一次发酵 简单快手 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

按照配料分别揉成两个光滑的面团，不用醒面，直接分切成小剂子揉圆。

步骤 2

擀成饺子皮的形状，紫色面皮放在白色面皮上，一分为四，两边用叉子按压，然后8张重叠，用筷子在中间压一下，从一头卷起来，中间切开整理一下花型。

步骤 3

放入蒸锅，醒发20分钟，水开计时蒸15分钟，关火焖3分钟。

步骤 4

漂亮花卷出锅啦！虽然变成了粉色，是不是也非常漂亮！

菜谱创建时间：2020-11-07 20:25:05