凉拌土豆丝

作者： 吴了了呀

用料

• 土豆 2个
• 蒜 2瓣
• 香菜 1根
• 葱 1根
• 香油 0.5勺
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 0.5勺
• 辣椒面 1勺

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝泡水中备用，泡水的作用是去除淀粉

步骤 2

锅中倒入适量清水烧开，放刚刚切好的土豆丝，煮2分钟

步骤 3

煮好的土豆丝用凉水冲一下，沥干放入碗中，依次放入葱、香菜、蒜末、辣椒面、鸡精、生抽、醋、香油

步骤 4

锅里烧点油，放点花椒，然后一起倒入装了土豆丝的碗里

步骤 5

拌匀即可食用，美味又简单，家庭快手菜。

菜谱创建时间：2020-11-07 18:39:15