车轮饼培训-车轮饼主要学什么

作者： 孙大妈小吃培训

孙大妈教大家的车轮饼是一个台湾的传统美食，经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅，小小个头，却能做出万千变化。经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅，能让初识红豆饼的客户一见钟情，爱不释手；让老客户常吃常新，永不厌倦。操作快捷，简单易学。大型饼机一次两分钟可烤制16个，在客流大的摊位及店铺，也可应付自如，游刃有余； 另制作简便，无油烟，即便是没有做小吃经验的朋友，也能轻易上手，稍加练习，就可熟练掌握；做法引人入胜，飘香满街。不可否认，当你吸引匆匆路人目光脚步在你跟前时，你就成功了一大步，有一人购买，万人就会踊跃；不需要帮手。即使自己一人，自做自卖，就可对付；占地小，场地费用低，更适合摊位经营。

用料

• 低粉 200克
• 黄油 100克
• 牛奶 100克
• 细砂糖 10克
• 糖 10克
• 香草 10滴
• 鸡蛋 30个
• 水 100克
• 泡打粉 50克
• 盐 20克
• 面粉 200克
• 红豆馅 300克
• 卡仕达酱 60克

车轮饼培训-车轮饼主要学什么的做法步骤

步骤 1

车轮饼机器的使用讲解

步骤 2

各种原料的比例搭配，及制作技术

步骤 3

各种馅料的做法

步骤 4

车轮饼成品的制作

菜谱创建时间：2020-11-07 16:27:21