咖喱鸡腿饭

作者： clin小书殿

用料

• 鸡腿 约300g
• 土豆 2个约200g
• 胡萝卜 1根
• 油 15克
• 黄酒 5克
• 生抽 10克
• 生姜 3～5片
• 淀粉 10克
• 热水 300克～350克，没过食材
• 牛奶 80克
• 咖喱块 75克

咖喱鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切块，加入3～5片生姜片，5克黄酒，10克生抽，10克淀粉腌10～15分钟

步骤 2

(三杯鸡)高温步骤，6分钟/高温/启动

步骤 3

加入胡萝卜块和土豆块2分钟/V/反转小勺

步骤 4

倒入热水，18分钟/100度/反转小勺，温度到100度加入咖喱，最后五分钟倒入牛奶

步骤 5

西兰花过水煮熟摆盘

菜谱创建时间：2020-11-07 15:44:48