清洗干净的海虹,加姜片和料酒。放一边备用。
清水大开后加入适量盐,放入海虹。
大概2分钟差不多就会全开,这期间慢慢撇去浮沫。
清洗很难,但是这样烧出来的汤才能喝的放心呀!
清洗海虹真的要很久,但是烧的时候又是真的很简单。