剩米饭鸡蛋饼

作者： 100倍的收成

一日三餐总是有吃不完的剩米饭，第二天炒蛋炒饭一家人吃又不够多，所以就想到了做成鸡蛋饼，今天试了下，味道还真不错。做法简单，大家可以试试🙂

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 6个
• 胡萝卜 小半根
• 青菜 6棵
• 西红柿 1个
• 干香菇 8朵
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 黑胡椒 适量

剩米饭鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

香菇提前泡水，西红柿去皮，胡萝卜、青菜、西红柿，香菇切成丁

步骤 2

鸡蛋打散，加一碗米饭拌匀

步骤 3

加入步骤1的食材，加盐、鸡精、黑胡椒，搅拌均匀

步骤 4

电饼铛或平底锅刷油，倒入摊平

步骤 5

煎至整个饼固定成型，翻面，这个时候香气扑鼻了

步骤 6

剩饭鸡蛋饼就做好了，加了香菇真的好好吃

步骤 7

简单有美味的剩饭鸡蛋饼，你也试试吧

剩米饭鸡蛋饼的小贴士

1.鸡蛋一定要多放，不然很难成型 2.饼不要太厚，厚了熟的慢

菜谱创建时间：2020-11-06 23:05:45