将除了黄油以外所有材料放进面包机里,选择和面模式30分钟。(鸡蛋,牛奶最好是冰的)
30分钟后,加入软化好的黄油,继续和面模式20分钟。
和面模式结束,选择发面模式1小时 (秋天了,发面时间长了)
发好的面团,体积变大1.5-2倍大小的时候,取出。 简单排气,分成3份揉圆。盖保鲜膜松弛15分钟
松弛好,擀成长条,卷起。像图片那样
把刚刚擀好的面团竖着擀开,卷起。
卷好放入吐司模具里发酵。约30分钟。发酵到模具8分满。 在发酵15分钟后开始预热烤箱,140℃ (不同牌子的烤箱温度有差异,可以根据实际情况调节10℃左右)
发酵完成,放进烤箱。
140℃烘烤30分钟。 时间到了拿出倒扣放凉
放凉切片,吃不完放进密封袋保存٩(๑`н´๑)۶
自己做的吐司吃起来很香,而且用料都可以控制。 不用担心有添加剂,吃起来放心。 减肥的集美搞起来,冲冲冲呀🤤