吐司

作者： 林家小妞吖

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 水 160克
• 细砂糖 45克
• 干酵母 4克
• 玉米油 20克
• 盐 3克

吐司的做法步骤

步骤 1

全部加入面包机里，和面30分

步骤 2

活好的面团，盖上保鲜膜，放太阳下晒，发酵至两倍大。我这边27-28度。

步骤 3

①台上撒一些干面粉，手上，擀面杖也要，分成三等分，全部擀成牛舌状，再卷起来，保鲜膜盖一下发酵10分钟

步骤 4

②再次擀成牛舌状，卷起，放面包机，口朝下，盖上保鲜膜，放太阳底下，发酵至八成满。

步骤 5

面包机启动烘烤模式就可以了。我的是一个钟。 可以根据自己的面包机调节上下时间。

步骤 6

时间到，立即拿出来，轻敲出气，倒扣放凉脱模。

步骤 7

内里蓬松先软，特别好吃，第二天吃你的袋子系起来。

菜谱创建时间：2020-11-06 19:11:39