🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️

作者： 钱多多美食

凉拌猪耳朵是我家最爱吃的一道凉拌菜，下酒又下饭，每次做这道菜，老公都要多吃几碗饭，如果你的老公也爱吃，赶紧安排起来吧😄

用料

• 猪耳朵 1个
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 鸡精 半勺
• 姜片 2片
• 葱 2根
• 香菜 1根
• 花生米 1把
• 料酒 1勺
• 花椒 适量
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 辣椒油 1勺
• 陈醋 1勺
• 小米辣 2个

🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️的做法步骤

步骤 1

处理干净的猪耳朵冷水下锅

步骤 2

放葱姜，料酒，生抽，花椒，八角，桂皮，香叶

步骤 3

煮熟捞出，大概20分钟

步骤 4

猪耳朵切薄片，放盐，鸡精，蒜末，葱花，小米辣

步骤 5

生抽，陈醋，辣椒油，香菜，花生米

步骤 6

抓拌均匀即可开吃

菜谱创建时间：2020-11-06 17:15:12