零失败，一看就会的“百香果柠檬凤爪”

作者： 林天羊

这道菜应该属于爆款了吧，操作程序简单，厨房小白也能一看就会，一做就美味。

用料

• 生凤爪 多吃多做
• 盐 自己掌握
• 百香果 1-2个
• 柠檬 1-2个
• 小米椒 根据自己喜好
• 泡椒 同上
• 姜 少量
• 香菜 适量
• 蒜 3-4瓣
• 洋葱 半个
• 青椒 可用可不用
• 醋 适量
• 酱油 适量

零失败，一看就会的“百香果柠檬凤爪”的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲，对半切更好入味。再放入锅中煮，倒入一点料酒去腥，一把葱，香叶，可这步放盐也可等会放，煮个八分钟左右后捞出放入冰水中。一定要放入冰水中，这样口感才更好。

步骤 2

把配菜全部切好，备好，放入酱油，醋，拌匀。

步骤 3

调好的配菜料汁。

步骤 4

把凤爪放入拌匀，1-2小时就很入味了，可放冰箱可不放冰箱，放冰箱的话口感会更好，根据温度调节。看着就流口水，

零失败，一看就会的“百香果柠檬凤爪”的小贴士

凤爪不可煮太烂，口感不行，

菜谱创建时间：2020-11-06 14:12:18