菠菜手抓饼

作者： 孜孜不怠

菠菜的营养众所周知，今给娃准备早餐煎饼，早上几分钟快速搞定。新手小白都能成功。 1.面粉里放一点盐和一点点猪油，搅拌均匀后，分成两份。一半用微波炉加热的菠菜汁和面，一半用冷的菠菜汁和面，然后两个放一起和面，不用和面太久，不黏手就可以了，具体看你的面多少来定菠菜汁。 2.和好的面团分成自己喜欢的大小，然后四周全部涂抹上猪油放一边，保鲜膜或保鲜盒封住醒40—60分钟，不急的话可以放冰箱一晚会更好。 3.把面团拿出来擀平擀薄，放上油酥，（油酥是用非常加热猪油浇在装有面粉和胡椒粉或十三香的碗里）然后像折扇子一样折叠起来，然后卷一团，全部卷好后，又醒20—30分钟。 4.面团放在油纸上或保鲜膜上擀成自己喜欢的大小放冰箱就OK了。 注意：成功的重点在于2.3的步骤哦。还有菠菜可以先焯水后打汁，去除草酸。

用料

• 普通面粉 不记
• 盐 一点点
• 猪油 适量
• 菠菜汁 小碗
• 胡椒粉 一丢丢

菠菜手抓饼的做法步骤

步骤 1

保鲜膜折叠放冰箱。

步骤 2

哈哈，饼还会鼓起来，说明很成功

步骤 3

加料，哈哈哈

步骤 4

好有颜值，孩子好喜欢

步骤 5

吃完还想吃，不腻，哈哈哈。

菜谱创建时间：2020-11-06 08:27:14