滋阴润燥、美味清甜的海底椰杏仁南瓜汤，秋冬必喝！

作者： 点点妈手作

最近正值秋冬交替，是否明显感觉到体内的燥热越发严重？尤其是北方也开始供暖了，建议这个时候大家还是以滋阴为主。 今天呢，要给大家介绍一个南方常用的煲汤食材——海底椰，虽说性质偏凉，夏天常用，但此时对于缓解体内的燥热也是有很大帮助的哦！南方的朋友们应该不陌生，它可是滋阴清热除燥、润肺止咳的一把好手，经常被用于煲汤或者煮一些甜品。 今天做的这道海底椰杏仁南瓜汤，味道清润可口，可盐可甜~话不多说，操练起来！

用料

• 海底椰 40克
• 甜杏仁 20克
• 炒苦杏仁 6克
• 南瓜 700克

滋阴润燥、美味清甜的海底椰杏仁南瓜汤，秋冬必喝！的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮、去籽后洗净，切块备用

步骤 2

食材洗净，将海底椰浸泡半个小时

步骤 3

将海底椰、甜杏仁、炒苦杏仁放入锅中，加入清水，煮沸

步骤 4

放入南瓜，煮开后转小火炖2小时

步骤 5

最后放适量盐调味即可。（也可以不放盐，海底椰和南瓜都会有一丝甜味。）

滋阴润燥、美味清甜的海底椰杏仁南瓜汤，秋冬必喝！的小贴士

注意⚠️干海底椰是用40g，煲汤后不建议食用，如果是新鲜的海底椰可以用200g，是可以食用的；这道汤里也可以加300g鸡肉，既能中和海底椰的寒性，又能增添鲜香的风味 “春夏养阳，秋冬养阴”，我们一起把握住时机，把“阴”养好哦！

菜谱创建时间：2020-11-06 07:50:57