甜米醋之碎肉沫茄子（自创下饭菜）

作者： 仰望星空联盟

用料

• 茄子 1个
• 肉末 150克
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 0克
• 老抽 1勺
• 小米辣 四根

甜米醋之碎肉沫茄子（自创下饭菜）的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

热锅上油，加入全部蒜片与一半小米辣，然后放入肉丝，炒制焦黄

步骤 3

放入茄子，加入生抽老抽，炒制上色，倒入米醋（个人口味决定多少）三勺

步骤 4

收汁出锅前放入剩下小米辣，最终口味鲜酸微辣，下饭菜，回味无穷

菜谱创建时间：2020-11-06 01:26:39