水晶萝卜丸子

作者： A古月-8

用料

• 胡萝卜 1根
• 红萝卜 1根
• 绿萝卜 1根
• 盐，鸡精，蚝油，五香粉 适量
• 淀粉 3勺

水晶萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

三种萝卜切丝(如果做的少，每个萝卜用半个)

步骤 2

水开后烫一分钟，去除苦涩味

步骤 3

捞出过凉水，控干水分

步骤 4

加入盐，鸡精，五香粉，蚝油搅拌均匀

步骤 5

放入3大勺淀粉再次搅拌均匀

步骤 6

这个样子就可以了

步骤 7

团成圆球，入蒸锅，水开后十分钟即可

步骤 8

蒸熟后，晶莹剔透，味道鲜美(不蘸料汁也是非常鲜美的)

步骤 9

下面调制料汁，小米辣，蒜切末(如果不能吃辣这步可以省去)

步骤 10

放入香油，醋，生抽，蚝油，盐，鸡精，白糖搅拌均匀就是一个灵魂料汁

菜谱创建时间：2020-11-05 22:34:21