街边小吃-十分钟的脆皮烤鸡爪【空气炸锅版本】

作者： Shareleung

夜晚的小吃总是最迷人,烧烤档里我最爱烤鸡爪，没想到在家也能做了~ 【我用的是BRUNO速炸锅】

用料

• 鸡爪8-10个，盐3g，酱油15g，蚝油13g，姜葱料酒一大勺，孜然粉5g，辣椒面适量，白芝麻or葱花少许，黑胡椒碎适量

街边小吃-十分钟的脆皮烤鸡爪【空气炸锅版本】的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鸡爪清洗干净剪去指甲，用刀在掌中宝部位切一刀，方便入味

步骤 3

鸡爪放入容器里，加入酱油 盐 蚝油 料酒腌制一个小时以上（可腌制隔夜）

步骤 4

腌制完毕后放入BRUNO速炸锅里，撒上少许孜然粉和黑胡椒碎

步骤 5

200度速炸10分钟

步骤 6

中间翻面时再撒一次孜然粉和黑胡椒碎和葱花

步骤 7

出炉后根据个人喜好，撒上辣椒面 白芝麻即可

街边小吃-十分钟的脆皮烤鸡爪【空气炸锅版本】的小贴士

Tips： 1:对腥味太敏感的可先把鸡爪加姜葱一起焯水5分钟，清洗干净后再腌制（这一步腌制不需要加料酒

菜谱创建时间：2020-11-05 19:33:46