秋梨膏

作者： 你大爷我叫Zxy

用料

• 梨 10斤半
• 罗汉果 3个
• 红枣 12颗
• 冰糖 适量
• 生姜 适量

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

把梨清洗干净，擦干表面水分。（去皮也行，不去也行）

步骤 2

刨丝，刨刨刨（费力，不是一般人干的）

步骤 3

不装了，摊牌了。没力气刨了。直接切块打碎。🤣

步骤 4

姜切片，红枣切片，罗汉果捏碎。冰糖看着放

步骤 5

倒进锅里开火煮，煮开了以后稍微关小点过，继续煮25分钟左右，时不时搅拌一下。

步骤 6

我搅，搅，搅，搅

步骤 7

差不多就这样了，关火放凉。等会还要用纱布（过滤网袋）挤汁水。

步骤 8

把煮好的材料放过滤网袋里，使劲挤，把水分挤出来。（过程非常费力🤣）

步骤 9

使劲使劲挤，吃奶的力气都用出来了。

步骤 10

汁水挤出来，残渣就不要了。丢掉

步骤 11

挤完在拿过滤的这个勺把汁水倒锅里，在过滤一下渣渣。

步骤 12

开始大火煮，直到这个汁煮开。

步骤 13

煮开转小火继续熬（过程非常漫长……）

步骤 14

很久很久过去以后，当出现密集大泡泡的时候这个时候你就要勤加搅拌了。就一直搅拌

步骤 15

搅了很久以后……等它变成这样密集的小泡就可以关火了。等它稍微凉一点（你也可以不等）

步骤 16

准备一个密封罐。把它倒进罐子里晾凉盖上盖子，就可以放进冰箱冷藏了。喝的时候拿个干净的勺子勺1-2勺，温水冲开就可以喝了。

步骤 17

完工。

步骤 18

✌🏻️温水冲开就可以喝了

菜谱创建时间：2020-11-05 18:24:21