电饭锅版排骨焖饭，吃一次就再也忘不掉！

作者： 阿执家

电饭锅版排骨焖饭，吃一次就再也忘不掉，我家孩子特别爱吃，你也赶紧来学学吧

用料

• 排骨 200g
• 大米 300g

电饭锅版排骨焖饭，吃一次就再也忘不掉！的做法步骤

步骤 1

1⃣️大米洗净在水中泡二十分钟； 2⃣️排骨洗净在滚水里煮至表面变白捞出，用水冲洗干净，沥干水备用；将酱汁材料混合均匀； 🌟酱汁：老抽1茶匙、生抽3茶匙、料酒2茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精半茶匙、十三香半茶匙；

步骤 2

3⃣️炒锅加入放食用油，中火将葱姜蒜爆香捞出留底油，放入排骨炒至两面金黄，倒入酱汁翻炒均匀，倒入一大碗开水，没过排骨煮开改中小火煮15分钟； 4⃣️泡米的水倒掉，将米倒入电饭锅，排骨带汤一起倒入米饭上，汤汁没过大米一指节即可（排骨汤不够可以加开水，以防米饭煮的太硬；汤也不能太多，煮出来的米饭太烂）；

步骤 3

5⃣️盖上盖启动电饭锅煮饭键，煮熟米饭，焖十分钟再开盖，开盖小心被香晕😝😝；

步骤 4

6⃣️青豆玉米胡萝卜焯水捞出沥干，炒锅加热倒少许食用油，倒入青豆玉米胡萝卜翻炒1分钟，倒入少许盐翻炒均匀 7⃣️青豆玉米胡萝卜倒入排骨焖饭中拌均匀，就可以美美的享用啦～

步骤 5

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步骤 6

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电饭锅版排骨焖饭，吃一次就再也忘不掉！的小贴士

喜欢吃软软蔬菜的朋友可以不用炒，直接和排骨一起扔锅里煮饭，建议这样炒，保持蔬菜营养。

菜谱创建时间：2020-11-05 17:46:51