重油酸奶蛋糕

作者： AAA-爱烘焙

非常简单好吃的一款酸奶蛋糕，隔夜回油会更有口感

用料

• 鸡蛋 5个
• 酸奶 200克
• 细砂糖 250克
• 面粉250-300 克
• 食用油200 克
• BP 10 克

重油酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

做好的成品没有拍图，别介意。酸奶味道确实口感很不错！

步骤 2

鸡蛋酸奶白糖搅拌糖化，加入面粉 BP，搅拌均匀无疙瘩，最后加入油搅拌均匀，糊是成粘稠状，然后预热烤箱200℃，装纸杯7-8分满，最好是薄纸杯，摆盘进炉，烤20-30分钟，烤箱温度性能不同，各自调整，我用的家用小烤箱，烤20分钟掉头，又烤了10分钟。蛋糕上色 上面没液体就可以掉头！重油的耐烤油性大！把握不好的可以出炉前拿出来一个掰开看看里面底部熟不熟。很好吃淡淡的酸奶味很甜，隔夜会回油口感会更好，这款蛋糕重油不会干，别忘了凉凉后装袋系口！

菜谱创建时间：2020-11-05 14:52:50