凉拌油豆皮

作者： 阿溱啊丶

用料

• 盐 适量
• 生抽
• 醋
• 香油
• 油豆皮
• 蒜末
• 白糖 可放可不放(一丁点提鲜)
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 熟芝麻
• 味极鲜
• 耗油
• 香菜葱花 吃就放，不吃不放
• 粉丝

凉拌油豆皮的做法步骤

步骤 1

买来以后清水泡开，多洗几遍(顺手泡点粉丝 我忘了拍)

步骤 2

我是用开水烫了几秒钟捞出来控干水分(不介意的可以直接洗干净控干水分)

步骤 3

因为家里有人不吃葱花香菜~就没放 ，放了一丢青椒~吃的就把香菜葱花丢进去就行 (放个大点的器具里，方便拌匀)

步骤 4

碗里放入蒜末 孜然粉 辣椒面 芝麻(可以量多点，我做的两人份，就很少)

步骤 5

起锅烧油 放入葱段 等油冒烟的时候倒入刚刚放调料的碗里

步骤 6

然后倒入一点耗油 生抽 味极鲜 醋一丢香油搅拌均匀，倒入控干水分的豆皮里~搅拌均匀

步骤 7

基本是不用再放盐的了，如果口味较重 可以尝一下味道再适量加盐搅拌均匀… 稍微放置一会会更好吃😁

凉拌油豆皮的小贴士

注意油倒进去调料里后要抓紧搅拌一下！ 因为不是特意去做的，临时想分享，才随手拍的~ 自行选择

菜谱创建时间：2020-11-05 13:44:59