迷你小馄饨

作者： 许诺0607

一半烟火，一半诗意，手持烟火谋生活，心怀诗意以谋爱

用料

• 馄饨皮 适量
• 猪肉 500克
• 黑虎虾仁 1盒
• 盐 适量
• 糖 生抽 老抽，蚝油适量
• 葱花

迷你小馄饨的做法步骤

步骤 1

夹心肉放入食物处理器点动，打碎 或者用刀剁碎，虾仁切大颗粒，我直接用的是虾滑，加入生抽，糖，盐，上劲1到2分钟左右，加入150克的水，搅拌直至肉将水分吸收，最后洒上葱花或芹菜，也可以不放

步骤 2

馄饨皮交叉，捏紧的时候不要压太实，详见视频

步骤 3

这是一部分成品

步骤 4

步骤 5

迷你小馄饨的小贴士

我比较随性，都是随手加调料，以后尽改😂，看着挺难，其实很简单，期待小姐姐们的作业

菜谱创建时间：2020-11-05 11:12:49