小五卷

作者： 快乐一生1314

图为上次的蛋糕卷，添加了一点点红曲粉。

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 63克
• 玉米油 53克
• 糖 53克
• 牛奶 53克

小五卷的做法步骤

步骤 1

首先分蛋白蛋黄：牛奶和混合均匀后加入面粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀即可。

步骤 2

蛋清打发至湿性，大弯钩状态。

步骤 3

烤箱预热10分钟（因为我没有温度计，所以每次基本上都是10分钟）

步骤 4

上下火中层150度，35分钟。我的烤盘是13英寸不粘烤盘34.3x24.3x2.5厘米

菜谱创建时间：2020-11-05 06:28:06