『英国留学』牛肉乱炖

作者： FiC

到了英国之后终于吃了一次牛肉，满满一大碗，还蛮好吃的。寒冷的天气里，远离家人，没有了妈妈的味道，就自己动手暖胃吧！

用料

• 牛肉 Sainsbury dice beef 半盒
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 胡萝卜 Sainsbury 两小根
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 豆腐 一块半

『英国留学』牛肉乱炖的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好，配生抽，料酒，胡椒粉腌牛肉，大概腌15min

步骤 2

热油，把腌好的牛肉放到锅里翻炒，两面变色后再炒一两分钟，倒入腌料，加入适当水，焖煮

步骤 3

加料第一次煮沸后加入胡萝卜等配菜

步骤 4

等大约30min，锅底汤汁不多了的时候放糖

步骤 5

整个烹饪时长60min左右

『英国留学』牛肉乱炖的小贴士

我没有把牛肉焯水，但是第一次煮的时候有漂沫，按照个人喜好可以提前焯水。

菜谱创建时间：2020-11-05 05:32:17