排骨砂锅粥

作者： biubiu的小生活

用料

• 大米 1杯
• 排骨 适量
• 姜丝 五片
• 淮山 半根
• 香菇 4朵

排骨砂锅粥的做法步骤

步骤 1

材料洗净备用：我大米是侵泡了半个小时，排骨洗净用料酒和盐腌制半个小时再悼水，完了下锅先把排骨姜片放入高压锅煮10-15分钟，关火等气散了再倒入小砂锅熬。

步骤 2

倒入砂锅之后下香菇和淮山，胡椒粉少许中小火慢慢熬，这个是小砂锅两到三个人份量。

步骤 3

水会喷出来转小火慢慢熬至25分钟。（中途要搅拌一下，不然会粘锅哦）

步骤 4

葱花撒下，完成✅

排骨砂锅粥的小贴士

1、我这里用的是新鲜的香菇，也可以用干香菇，不过干的要先泡软哦） 2、你们也可以加干贝，干贝要泡软跟排骨一起先在高压锅煮开，我这里刚好用完了就没有下。 3、排骨我买的是前排。

菜谱创建时间：2020-11-04 23:47:39