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乡村面包的做法

乡村面包

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作者: 花非花-10
花非花-10
面包备忘

用料

乡村面包的做法步骤

步骤 1

混合面粉和水,水解5+小时

步骤 2

加入盐和酵母

步骤 3

90度翻转摔面团300次

步骤 4

30分钟折叠面团6次

步骤 5

发酵1小时

步骤 6

整形入藤篮发酵8分左右,放冰箱冷藏发酵6-8小时。

步骤 7

预热烤箱,烤盘,石板,割包,入烤箱烤35分钟。

菜谱创建时间:2020-11-04 22:33:37
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