荠菜饺子

作者： 佐左右佑

用料

• 荠菜600 克
• 猪肉750 克
• 盐 克
• 糖，微量
• 油，一点点

荠菜饺子的做法步骤

步骤 1

荠菜搞干净，热水里烫一下，立刻泡冷水，捞出挤干备用

步骤 2

荠菜切碎，冬笋切丁，肉泥混合，加盐，适量放点糖提鲜。油加一点点润滑，也可不加。然后搅拌搅拌。 我喜欢肉略少一点，太多了掩盖荠菜清香。

步骤 3

包好

步骤 4

水煮，可以蘸醋， 也可以变汤饺，汤里放榨菜，紫菜，葱花，盐，一点点猪油。

步骤 5

开吃

步骤 6

汤

菜谱创建时间：2020-11-04 21:10:25