葱和尖椒切粒,蚬肉多洗几遍洗干净沥干水份备用
冬菜只需要一点点来调味,不要放多,会咸
热油锅,放入蒜碎爆香,然后放入蚬肉炒至水份收干,再放入冬菜和尖椒粒翻炒均匀,放入生抽,盐调味炒均匀再放入葱花即可。
冬菜原本就咸,放味的时候要注意。