蕃茄炒鸡蛋

作者： 苹果汀汀

食材简单，口味经典。

用料

• 鸡蛋 2个
• 蕃茄 2个（小）
• 生姜 一片（切碎）

蕃茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加少许清水打散，加入姜末去腥，蕃茄去皮切块。

步骤 2

锅烧热，小火，放入适量玉米油，烧热后倒入蛋液，用锅铲划散。

步骤 3

鸡蛋炒至微微吐油后加入蕃茄混合均匀。

步骤 4

待蕃茄汁与鸡蛋混合均匀比较悦目时起锅装盘！

蕃茄炒鸡蛋的小贴士

一直想炒出这种颜色清爽口感细嫩的鸡蛋，重点是1.打散鸡蛋时加两小勺清水。2.炒鸡蛋时火一定要小。

菜谱创建时间：2020-11-04 20:01:44