鸡蛋加点面粉和盐,加水搅拌均匀
面多就多加水,到这一步就是面多加水,水多加面,太多了放个蛋,一直做到筷子挑起来不挂筷子,我感觉稀一点烙出来会薄一些!
平底锅刷油放面,开始烙
中间翻面,油可以少放一些,第一个油比较多!因为要卷菜,所以面里什么也没放!
我感觉面一定要稀一些才薄,