味好美麻辣锅风味之 麻辣香锅

作者： 爱吃会做的巧手妈

味好美锅物底料，又多又好又美味，火锅干锅是绝配，味好美锅物料理开启火锅，干锅新＂煮＂意。

用料

• 味好美麻辣锅风味料理包 1包
• 火锅丸子 1斤
• 土豆 1个
• 莴笋 1根
• 蘑菇 6个
• 香菇 6朵
• 豆角 100克
• 西兰花 半朵
• 西芹 1根
• 姜 3片
• 葱 2根
• 蒜 6瓣

味好美麻辣锅风味之 麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

准备食材，还可以放其他别的喜欢的蔬菜，最好是根茎类的。

步骤 2

所有蔬菜洗净改刀，菌类分开放。

步骤 3

锅中烧水。

步骤 4

水开后先下荤类丸子。

步骤 5

然后蔬菜也放进去一起烫。

步骤 6

煮开后捞出备用。

步骤 7

另起锅，锅中加油。

步骤 8

葱、姜、蒜、倒入爆香。

步骤 9

没焯水的菌类食材先下锅炒。（菌类食材比较鲜，焯过水后鲜味就流失了，这样直接放锅里炒保留鲜味。如果是金针菇，就后面再放。）

步骤 10

翻炒均匀后，倒入焯过水的食材。

步骤 11

挤入适量味好美麻辣锅底料。（根据自己添加的食材量加入）

步骤 12

加入适量的水。

步骤 13

盖上锅盖焖5分钟左右，中途翻拌一次。

步骤 14

起锅前将蟹肉棒加入，轻轻翻炒几下即可。

步骤 15

炒多的话也不用出锅了，直接端上锅开吃吧。鲜香美味，麻辣爽口，味道非常棒！

味好美麻辣锅风味之 麻辣香锅的小贴士

1．食材根据自己喜好准备食材，如果丸子不是冻的可以不焯水，但是蔬菜一定要焯水。 2．麻辣锅物底料根据食材的量添加，不要整包都加进去。 3．味好美麻辣锅底料味道很浓，不需要添加其他任何佐料。

菜谱创建时间：2020-11-04 18:35:31