以鹭焦糖糯米船

作者： 韩涵123

最近看很流行这个糯米船，必须做起来，焦糖味道很好吃

用料

• 黄油 45克
• 转化糖浆 35克
• 细砂糖 40克
• 淡奶油 15克
• 蜂蜜 15克
• 杏仁片 100克
• 以鹭糯米船 约40个

以鹭焦糖糯米船的做法步骤

步骤 1

除杏仁片的所有材料放入小奶锅小火加热至120度

步骤 2

把杏仁片加入到奶锅中充分拌匀，让每一片都能沾到糖浆。倒入油纸上整形，宽度要小于糯米船内径

步骤 3

整形后放入冰箱冷冻10-15分钟，切成0.3-0.5cm的宽度，切面朝上放入糯米船中。我用的是以鹭糯米船，质量比较好，味道也不错。

步骤 4

切片时可以先给烤箱预热，上下火150度18分钟，风炉150度15分钟

步骤 5

香甜可口的焦糖糯米船就好啦

菜谱创建时间：2020-11-04 18:03:34