酸笋炒牛肉

作者： 果酱乐乐

用料

• 酸笋 100克
• 姜 一块切丝
• 蒜 4瓣
• 牛肉 200克
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 料酒 一勺
• 辣椒 6个

酸笋炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉放入姜丝、盐、料酒、生粉、生抽少许腌好

步骤 2

蒜两根切段、酸辣椒6个、姜切丝、酸笋切丝备用

步骤 3

热锅后倒入适量油一次放入姜丝、蒜末、辣椒翻炒几下➕入事先腌好的牛肉，➕入少许盐和两小勺生抽翻炒至五成熟出锅备用，这样牛肉会比较香，

步骤 4

洗锅，锅热后放油（两大勺，炒酸类一定要有油才会好吃哦）油热后倒入酸笋爆炒，➕盐，生抽炒香后倒入之前炒好的牛肉、蒜叶段翻炒几下出锅，OK

步骤 5

酸笋炒香后倒入之前炒好的牛肉、蒜叶段翻炒几下出锅，简单下饭的家常菜

菜谱创建时间：2020-11-04 13:17:21