芝士條麵包

作者： AsukaC

突然想吃就做了~本來沒有打食譜所以沒有照片喔🤣 芝士條就這樣欠了一點口感。加了餡更加好吃。還帶點拉絲感。愛極了。

用料

• 高筋面粉 250克
• 雞蛋 1隻（約5x g)
• 酵母 3克
• 黄油 30克
• 牛奶 120毫升
• 细砂糖 15克
• 鹽 1/4茶匙
• 奶酪絲（芝士碎） 随意
• 沙拉醬（帶甜） 隨意

芝士條麵包的做法步骤

步骤 1

我是用廚師機做的。先把所有材料放進廚師機打個十分鐘成糰（除了黃油及鹽）

步骤 2

打了十分鐘後再加黃油及鹽，繼續再打十分糰有薄膜。 （其實沒有也可以畢竟不是做吐司🤣） 第一次發酵30至40分鐘左右（我住南方）冷的話要更長時間。

步骤 3

一發完畢分成8份，排氣造型。 我沒有太講究，就搓成條。其中四條包了奶酪絲做餡。 進行二發 約30分鐘。

步骤 4

在麵包二發了20分鐘時，預熱烤箱 180度。

步骤 5

二發完畢，刷上水或奶撒上奶酪絲，擠上一些沙拉醬（我用丘比藍色的喔）

步骤 6

放入烤箱烤個15-17分鐘，完成。

芝士條麵包的小贴士

其實沒有什麼細節，主要是看著水份。沒信心就慢慢加進去（不論手揉或機打）

菜谱创建时间：2020-11-03 20:53:30