银耳莲子百合雪梨汤

作者： 神厨小何

‘养肺三十天，受益一整年’ 秋季养生最重要的一项就是养好肺，由于秋季容易受到燥邪侵袭而伤肺，喜润勿燥，所以一到秋季就可以多吃性温味甘滋润的食物。如：山药，银耳，雪梨，百合等。

用料

• 银耳 适量
• 百合 适量
• 莲子 适量
• 雪梨 适量
• 冰糖 适量

银耳莲子百合雪梨汤的做法步骤

步骤 1

银耳温水泡发1小时 （凉水3小时，热水30分钟） ⚠️ 银耳忌久泡

步骤 2

把银耳根部剪掉丢弃

步骤 3

干莲子、干百合温水泡发（去莲子心）

步骤 4

根据个人口味，冰糖适量。 冰糖加多了容易造成负担，所以适量即可。

步骤 5

➕雪梨去皮，切小块 ➕银耳撕成小朵 ➕足量清水，一定不能是热水，不容易出银耳浆，也切忌中途加水。 ➕冰糖 ➕想要补气血的还可以加，红枣、枸杞，枸杞出锅前五分钟加进去。

步骤 6

40分钟即可出锅。 秋季里，可以在早上熬好汤，一家人喝一天。不要过夜。

菜谱创建时间：2020-11-03 19:10:59