东菱养生锅【西洋菜干胡萝卜鸡汤】老广靓汤

作者： 黄莺Bird-Xu

西洋菜干是广东汤水里的名角哦～新鲜的西洋菜很难长时间地保存，所以制成菜干，就可以随时用来煲汤啦～虽然潮汕地区很喜欢在早餐吃新鲜的西洋菜汤哈哈 其实这个汤还有加入陈肾的做法～这个个人喜好，可加可不加啦。 此次使用东菱养生锅来煲汤，选择慢炖模式，通过透明的玻璃锅身，看着汤水在里面慢慢咕噜咕噜地炖煮，真是一种享受呢~

用料

• 东菱养生锅
• 鸡爪鸡骨 200g
• 西洋菜干 30克
• 胡萝卜 半个
• 南杏 8克
• 无花果干 6个
• 蜜枣 1个
• 盐 适量

东菱养生锅【西洋菜干胡萝卜鸡汤】老广靓汤的做法步骤

步骤 1

准备食材。 西洋菜干冲洗干净泡水，然后装到煲汤袋里。 可以不装哦，菜干比较碎，我才装袋的，反正这个菜干最后也不会吃的哦。

步骤 2

鸡爪煮过一遍水的啦～ 胡萝卜去皮滚刀切块，其他食材也洗一洗备用。

步骤 3

全部食材入锅～加水至最高水位，开始煲汤啦～～～

步骤 4

可以先用快煮模式，将水烧开，再转慢炖档，煲上2小时。切忌不要超过2小时，会有嘌呤。

步骤 5

咕噜咕噜～慢慢地煲着汤，这个颜值的锅，直接上桌就可以啦，饭前饭后都是一碗暖暖的汤呢！

步骤 6

鸡爪不要浪费哦，炖的软烂糯叽叽的，一定要吃！

步骤 7

无花果和南杏可以不吃～胡萝卜要吃哦，补充维生素！

东菱养生锅【西洋菜干胡萝卜鸡汤】老广靓汤的小贴士

使用东菱养生锅煲汤体验感超好的，特别是进入到秋冬季进补之时，快煮慢炖两个模式，就算是厨房小白也能轻松做出养生食谱，而且高颜值的玻璃锅可以直接端上桌，体面又实用。秋冬喝上一碗舒心暖胃的滋补靓汤，养生又健康~

菜谱创建时间：2020-11-03 18:46:21