糯米丸子

作者： 桐星啊

用料

• 糯米 适量
• 猪肉 适量
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 2勺
• 姜 四片
• 黑胡椒粉 2勺
• 香油 2勺

糯米丸子的做法步骤

步骤 1

糯米提前四小时浸泡，沥干水分备用

步骤 2

猪肉和姜姜碎备用（我的绞肉机坏了，是手工剁的）

步骤 3

猪肉中加入料酒，生抽，盐，淀粉，黑胡椒粉，食用油搅拌均匀

步骤 4

将搅拌好的肉揉成团，在沥干水的糯米中滚一圈，使肉球裹满糯米，放入碗中

步骤 5

水开后将其放入锅中蒸20分钟即可出锅（出锅后可以根据需要撒上葱花，我家小朋友不喜欢就没撒上）

菜谱创建时间：2020-11-03 18:35:35