柿子馒头

作者： zjf263901

“立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮。”寒露已经过去，红艳艳的柿子，像一盏盏红红的灯笼，压弯了笔直的枝条。那片片红柿叶，在秋风中摇曳舞动，犹如一面面小红旗在招展，分外俏丽惹眼。 “色胜金衣美,甘逾玉液清。”这是诗人对柿子的深情赞美。 柿子肉与面粉的结合，加上酵母，白糖的助力，这款不加一滴水馒头，味道营养杠杠的！🤭

用料

• 面粉 1215克
• 柿子 7个（700克）
• 酵母 18克
• 白糖 108克

柿子馒头的做法步骤

步骤 1

宋代诗人张舜民金秋景色：“此行却在樊川尾 稻熟鱼肥柿子黄”。 范宗尹也有诗赞曰：“村暗桑枝合 林红柿子繁”。

步骤 2

火红的柿子，装点着秋的风景。深秋柿子红，“柿柿”如意，心情也暖起来。 柿子红彤彤寓意”事事平安”。 人们向往美好的生活，所以农家小院都爱种一棵柿子树，为家人祈福。好看好吃有好愿望。农人自耕自足，一派悠闲世外桃源般的田园风光。

步骤 3

亲戚自家种的柿子又糯又甜。

步骤 4

来不及吃。

步骤 5

洗净用开水泡一下，剥皮。

步骤 6

7只柿子出700克柿子肉。

步骤 7

1215克中筋面粉和700克柿子肉和面。

步骤 8

醒一醒，至2倍大才行。

步骤 9

发好的面。

步骤 10

上汽蒸10分钟。

步骤 11

蒸好了。

步骤 12

完成。 蓬松软糯香甜可口，营养丰富。

步骤 13

🇨🇳汉堡🍔

柿子馒头的小贴士

1.酵母用40℃的温水化开。 2.糖可以根据自己口味增加。 3.用料表里面的糖不能减少，它是促进酵母发酵的。 4.柿子加面粉搅拌，和稀一点，然后油炸。

菜谱创建时间：2020-11-03 09:40:57