止咳棒棒糖（大人小孩都可以吃）

作者： 小宁同学手作

北方的秋冬季节比较干燥，家里的小孩经常咳嗽，不爱喝水更不爱吃药，我就试试做做这棒棒糖，甜甜的小孩也爱吃。相对来说也是比较简单的😃😃

用料

• 梨 10个
• 红枣 10颗
• 川贝 6克
• 姜片 4－5片
• 罗汉果 1个
• 黄冰糖 700克
• 枇杷叶 3－5克
• 甘草 5克
• 陈皮 6克

止咳棒棒糖（大人小孩都可以吃）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

梨洗净榨汁，其他材料也洗净晾干备用

步骤 3

所有材料混合（除罗汉果之外），大火熬开

步骤 4

转小火继续熬制1小时，把里面颗粒状材料捞出，加入川贝继续熬制5分钟左右，然后再加入黄冰糖熬制128－138度（温度湿度不同熬制度数就不一样）

步骤 5

倒入模型等待

步骤 6

放凉之后取出包装即可

止咳棒棒糖（大人小孩都可以吃）的小贴士

没有温度计的话，熬制过程中，把糖蘸一点，放入冷水中会变硬就可以了

菜谱创建时间：2020-11-02 22:01:28