蛋白杏仁茶

作者： 法啦

广东的秋天 风干燥 所以各种滋润的糖水更是大家的所爱，其中的表表者非杏仁茶莫属， 在酒楼也不是到处都有 所以自己经过无数次失败后终于成功

用料

• 杏仁 克
• 大米 杯
• 冰糖 克
• 蛋白 个
• 清水 克

蛋白杏仁茶的做法步骤

步骤 1

南杏 干货店有售 不过之前失败的原因主要是选的南杏味道不够香或者遇上有出油溢味，然后不久前经常光顾的糖水店推荐了他们买的牌子 所以这次终于成功了 泡发2小时左右，杏仁（看你自己需要多少，我是一次过做多点放冰箱）+一小搓米（是真的很少就行）

步骤 2

使用高速的搅拌器 泡发过的会打磨的比较细

步骤 3

大概几分钟就行

步骤 4

一般来说都会搅拌后直接隔渣 不过我想放冰箱 所以直接先煮一次 强烈建议选不粘锅来加热 边煮边搅拌 小火 开始准备沸腾就直接关火

步骤 5

过滤 最重要及花时间的步骤！ 想简单直接倒煲汤沙包里面过滤 这里选了小网袋+滤网 这样出来效果比较细（先过滤后煮）

步骤 6

隔好后的可以放冰箱后 下次再用

步骤 7

重新把过滤后的杏仁汁放回锅 +冰糖+蛋白 不停搅拌 小火 准备开始沸腾马上关火

步骤 8

煮好了

步骤 9

秋天 自行滋润的方式 除了保养品 更加应该从内到外的护肤

蛋白杏仁茶的小贴士

选择好的南杏比较重要 最累是过滤的一环

菜谱创建时间：2020-11-02 20:24:57