【简单下饭】虎皮青椒炒火腿

作者： 汤粒儿

简单又好吃√

用料

• 螺旋状青椒 6个
• 大一点的火腿 1根
• 鸡蛋 2个
• 豆豉 6颗
• 大蒜 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 大葱 2根

【简单下饭】虎皮青椒炒火腿的做法步骤

步骤 1

将所有材料洗净备好。（啊我忘记拍图片了，半路才想起） ①蒜切碎 ②大葱：葱白切碎，葱叶切段 ③火腿切片 ④！！青椒不切！！（不喜欢太辣的，可以把里面的籽掏干净）

步骤 2

锅热油，小火，把青椒整根放进锅内，煎至两面微微焦灼，宛如虎皮，取出，切成小段。

步骤 3

剩余油将鸡蛋炒熟，盛出备用。（可以把鸡蛋炒了，再煎青椒，没啥区别，就，鸡蛋颜色好看些╮ (. ❛ ᴗ ❛.) ╭ ）

步骤 4

①热油，放入蒜、葱白、豆豉，翻炒几下飘香 ②放入火腿，翻炒几下，让每片火腿都裹着油

步骤 5

加入，切好的虎皮青椒，鸡蛋，翻炒均匀。 加，生抽、蚝油，翻炒均匀

步骤 6

加老抽着色。（可不加）

步骤 7

完成√ 可下饭了♡

菜谱创建时间：2020-11-02 20:06:11