凉拌牛肉~超级下饭

作者： 爱下厨房的师奶

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉有许多做法，大家最常做的是清炖，红烧还有水煮，今天我就给大家推荐这道特快手菜“凉拌牛肉”，又辣又香，不知不觉让你多吃几碗白米饭，那是不在话下的，大家可以试试。

用料

• 牛肉 500克
• 生抽 2勺
• 香菜 2根
• 姜 5片
• 大蒜 5瓣
• 大葱 2根
• 料酒 3勺
• 盐 5克

凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净，切片……

步骤 2

加入花生油，淀粉和胡椒粉拌匀，腌20分钟……

步骤 3

烧开水，将腌好的牛肉，倒入后快速用筷子散开，变色后捞出……

步骤 4

捞出微凉……

步骤 5

以上材料切好……

步骤 6

酱油、蚝油、陈醋，混合一起……

步骤 7

将凉后的牛肉放入调料，拌匀……

步骤 8

开吃了……😍️

菜谱创建时间：2020-11-02 17:06:34