首先要给生菜焯一下水,在水里放上适量的盐,或者是油,这样可以让生菜更绿一些,焯的时间不要太长,这样蔬菜就不脆了。
其次,把蒜切成蒜末备用,锅里倒一些油,油温温热就可以把蒜倒进去进行翻炒,注意火不用太大,以免蒜末炒糊。
将之前备好的蚝油,生抽和白糖放到碗中,加一些水调匀,等蒜末刚有一点变色,就可以倒入锅中。
等调好的酱汁在锅中大开就可以倒入之前焯好的蔬菜里。
简单5发钟就能做好的菜,真的方便快捷又好吃,哈哈哈