羊肉丸子白菜粉条汤

作者： 松果的魔法厨房

冬天就适合吃羊肉，就适合吃白菜，就适合来一锅热乎乎的汤！

用料

• 羊肉馅 300g
• 白菜 5片
• 粉条 1把
• 香菜 3根
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 姜末 适量

羊肉丸子白菜粉条汤的做法步骤

步骤 1

把除香油、白胡椒粉之外的调料加入羊肉馅 沿一个方向搅打上劲 打入适量的水保持肉馅的松软 这里的肉馅要比炒菜略咸一点 喜欢颜色重的放入适量老抽调色

步骤 2

锅中水开下羊肉丸 煮几分钟撇去浮沫 下入白菜，粉条 汤中调味，加入适量的盐和胡椒粉 喜欢微辣的胡椒粉可以多放

步骤 3

煮至粉条熟透后 加入香菜末 适量香油

步骤 4

加入香菜末 点香油

步骤 5

出锅啦

羊肉丸子白菜粉条汤的小贴士

白胡椒粉是这个汤的灵魂，可以多放 一个汤菜，有肉有菜，全家老小都喜欢 热乎乎的来一锅 冬日的幸福！

菜谱创建时间：2020-11-02 15:39:01