莲藕鲜笋排骨汤

作者： 抠抠爱吃爱做饭

和朋友吃完火锅剩下了一堆莲藕和笋，不知道怎么处理，知道莲藕排骨汤，以及鲜笋也可以做汤，那么两者结合起来会不会也非常和谐呢？😆

用料

• 排骨 两根
• 藕 1节
• 鲜笋 半只
• 姜 两片
• 葱 1根
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 细白糖 一点
• 生抽 一点上色用
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 料酒 2勺

莲藕鲜笋排骨汤的做法步骤

步骤 1

葱切段，姜切大丝（因为其实我不太喜欢姜，切大容易挑出🤣）蒜剥好就行

步骤 2

藕和笋剁块

步骤 3

排骨焯水过滤掉血沫，和藕笋一起备用

步骤 4

把所有的东西都扔进压力锅，倒烧好的热水没过材料即可

步骤 5

煲一个小时，鲜甜可口的莲藕鲜笋排骨汤就出锅啦～非常简单好喝又健康😋

莲藕鲜笋排骨汤的小贴士

盐可以适当加多一些，压力锅做汤水分不会流失太多，所以不会容易做咸。我喜欢谈谈颜色的汤，喜欢颜色深的朋友可以加老抽提色～莲藕，笋和排骨的搭配真的是很让人惊喜呢！😝

菜谱创建时间：2020-11-02 14:30:51