敲好吃❗️泰式椰风granola燕麦❗️健康饱腹

作者： 黎老师是女超人吖

疫情期间，跟随食物去旅行吧！ 想起泰国，你会想到什么？ 在泰国玩耍期间，我特意报名了泰国厨艺课程， 其实泰国菜做起来也比较粗野， 主要在于食材上，国内不是那么方便， 真正做起来非常简单， 泰国菜会大量使用椰子， 而椰子有大量健康油脂， 对于素食者非常友好， 是很好的脂肪补给。 这是一款健康版小零食， 泰式椰风granola， 并且简单好做，并且万能搭配！ 只要食材配比正确，你一定能做出心仪的口味， 一些补充信息我备注在小贴士了， 请大家自取。 别忘了关注我，并且po图上来哦~

用料

• 椰子片 1 Cup
• 芝麻 2 Tbsp
• 椰子糖 1/2 Cup
• 初榨椰子油 1/4 Cup
• 椰浆 1/4 Cup
• 快煮燕麦片 3 Cups
• 坚果/果干 2 Cups
• 盐 一小撮

敲好吃❗️泰式椰风granola燕麦❗️健康饱腹的做法步骤

步骤 1

预热烤箱 160-170℃（视自家烤箱而定）

步骤 2

制作湿料： 准备一个小奶锅，将椰子糖、椰浆、椰子油、盐，中火不停搅拌均匀，使材料交融

步骤 3

将除了果干、椰子片的所有原料倒入湿料，搅拌均匀，使材料商都附着湿料

步骤 4

将3的混合物放入烤盘，烤制30-35分钟，中间20分钟的时候翻动一下，并放入椰子片，剩余的10分钟左右时间，椰子片就烤制金黄了

步骤 5

最后用余温加入果干，避免烤硬，放凉，准备一个密封盒，秋冬可以放1个月左右，平时放入酸奶、洒在energy bowl、或当做平日小零食都非常好哦！

敲好吃❗️泰式椰风granola燕麦❗️健康饱腹的小贴士

1.我使用了黑白芝麻，两种芝麻 2.果干可以选用葡萄干、桂圆，并不建议蔓越莓干，一般都加了白糖，特别建议泰国桂圆干 3.用快煮燕麦片，不是即食燕麦片 4.椰子糖国内应该叫椰花糖吧，就是coconut sugar，有特别的香气，建议购买，是一款低GI的天然糖，如果没有就用黄金砂糖，那样卡路里会up

菜谱创建时间：2020-11-02 14:18:18