乌鸡洗净,放入锅中加入凉水,几片姜,一汤勺料酒 煮五分钟,捞出洗净浮沫备用。
虫草菌、竹荪凉水泡十分钟洗净备用。
葱两段,姜切片
砂锅放入鸡块,倒入半锅热水,放入枸杞20颗,红枣两颗,黄芪6片。炖鸡料包一个,一汤勺料酒。大火煮开五分钟。把葱段捞出扔掉。(不要盖锅盖啊)
放入虫草菌、竹荪大火煮开。盖上盖子关小火炖一小时。
放入适量盐,一汤勺白胡椒大火煮五分钟。开始美美的享用吧。